AVO Prémium tárkony 1 kg

Mitől prémium? 

Egységes méretű

Egészséges, magas illóolaj tartalma kimagasló

A szárított tárkonylevél igazi kincs a konyhában és a házipatikában is. Nézzük meg részletesen, miért érdemes mindig tartani belőle otthon — különösen, ha AVO minőségben szerzed be

Tulajdonságai

- Illat és íz: Ánizsra emlékeztető, enyhén csípős, karakteres aroma. A francia tárkony a leggazdagabb illóolaj-tartalmú fajta.

A szárított tárkonylevél igazi kincs a konyhában és a házipatikában is. Nézzük meg részletesen, miért érdemes mindig tartani belőle otthon — különösen, ha AVO minőségben szerzed be

- Megjelenés: Hosszúkás, keskeny levelek, szárítva zöldesbarna árnyalatúak.

- Tárolás:

Légmentesen záródó üvegben, fénytől és nedvességtől védve sokáig megőrzi aromáját.

- Konyhában

- Raguk, mártások (pl. tartármártás, Bearnaise) fűszerezésére

- Bárány-, vad- és halételekhez kiváló
- Tojásos és gombás fogásokhoz harmonizál
- Tárkonyecet készítéséhez is használható
- Erdélyi és francia konyha alapfűszere
- Gyógyhatásai:
- Étvágyfokozó, emésztést segítő
- Vesetisztító, enyhe nyugtató hatású tea készíthető belőle
- Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatásokat mutatott állatkísérletekben
- Inzulinérzékenység javítása, vérnyomáscsökkentés, A1C-szint csökkentése — klinikai vizsgálatokban is ígéretes eredmények

Receptek szárított tárkonnyal
1. Tárkonyos csirkeragu leves
- Hozzávalók: csirkemell, zöldségek (répa, zeller), tejföl, liszt, szárított tárkony, só, bors
- Elkészítés: A zöldségeket és húst megfőzzük, tejfölös-lisztes habarással sűrítjük, végül tárkonnyal ízesítjük.

2. Tárkonyos burgonyafőzelék
- Hozzávalók: burgonya, tej, liszt, szárított tárkony, só, bors
- Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, tejjel és liszttel besűrítjük, tárkonnyal ízesítjük.

3. Tárkonyecet házilag
- Hozzávalók: fehérborecet, szárított tárkony
- Elkészítés: Az ecetbe áztatjuk a tárkonyt 2-3 hétre, majd leszűrjük. Babételekhez, salátákhoz kiváló.

AVO termékek előnyei
Az AVO fűszerek prémium minőségűek, gyakran gasztronómiai szakemberek által is használtak. A szárított tárkonyjuk:
- Intenzív aromájú, nem porlik szét, hanem szép levelekben marad
- Kíméletes szárítási technológiával készül, így megőrzi az illóolajokat