Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Bővebben az alábbi linkre kattintva olvashat. Köszönjük szépen
Na de mit is tudsz róla? Mi is az, amit esetleg eddig nem tudtál?
A petrezselymet már az ókorban is gyógynövénynek tartották. Az ókori Görögországban szent növény volt, az ünnep és az öröm szimbóluma. Ételekben történő használatára az első írásos bizonyítékot egy i.e. 3.századból származó görög szakácskönyvben találták, így a legvalószínűbb, hogy erről a mediterrán vidékről származik a ma már szinte mindenhol megtermő növény.
A középkorban boszorkányok, szellemek és balszerencse ellen használták, de gyógynövényként is fontos szerepet töltött be. Nagy Károly például kötelezővé tett a termesztését.
A petrezselymet szinte bármilyen ételhez használhatjuk. A legjobb a frissen szedett petrezselyem, de ma már a szárított petrezselymek között is találhatunk olyat, amit egy különleges szárítási technológiának köszönhetően, fagyasztassal szárítanak. Így gyönyörű zöld színe megmarad, és illóolaj tartama is jóval intenzívebb mint szárított társainak.
Használhatjuk levesekhez, salátákhoz, húsételekhez, halakhoz, burgonyás ételekhez, májas ételekhez, pörköltekhez, ragukhoz és még sok-sok más ételhez is.
A petrezselyem magában is fogyasztható. Vértisztító, puffadásgátló, javítja az emésztést, de veseproblémák esetén is bevethető, hiszen vizhajtó hatása is van. Szájüregi fertőzések kezelésére is kiváló, teát is főzhetünk belőle. Védi az érfalakat, javítja a vérkeringést, akár a magas vérnyomásra is jótékony hatással van. Többek között C-vitamint, vasat, kalciumot, folsavat is tartalmaz, erősíti az immunrendszert.
Webáruházunkban elérhető a fagyasztásos módszerrel szárított petrezselyem 500g-os kiszerelésben. Sokan biztos azt gondolják most, hogy 500g! te jó ég az rengeteg. Valóban akkora mint egy kis párna, de mivel sokoldalúan használható így nem is olyan sok az az 500g. Az ára pedig sokkal, de sokkal gazdaságosabb így, mint kis zacskókban vagy kis, pár grammos kiszerelésekben való vásárlással. :) Mi szívből ajánljuk
